Recetas
San Ignacio

  • Ingredientes
    • 2 calabacines
    • 2 zanahorias
    • 4 dientes de ajo
    • 1 guindilla
    • 50 g de almendras
    • Unas hojas de salvia
    • Sal y aceite de oliva

Compartir receta

Espaguetis de hortalizas con almendras, ajos y salvia, guindilla, levadura nutricional

Pasos a seguir

 

Hacer los espaguetis de calabacín y de zanahoria con un espiralizer.

Pelar los ajos y laminarlos.

Cortar las almendras.

Calentar un chorrito de aceite en la sartén y echar la guindilla, los ajos, las almendras, la salvia y unas pizcas de sal, a fuego bajo para evitar que el ajo se dore enseguida.

Echar los espaguetis de hortaliza y rehogar todo el conjunto un par de minutos.

Retirar y antes de servir espolvorear con levadura nutricional.